Le style vintage et rétro fait fureur en ce moment et les ustensiles de cuisine oubliés depuis longtemps reviennent à la mode. Non seulement ils sont élégants, mais ces articles ont le bonus supplémentaire d’être réellement utiles.

 

1. Ouvre-bocal vintage

Les milléniaux et les hipsters ont fait des bocaux Mason une nécessité de placard de cuisine pour contenir tout, de l’alcool à l’avoine du jour au lendemain en passant par les fruits compotés. Cela soulève un nouveau/ancien défi dans les cuisines du monde entier : comment ouvrir ces récipients très cool. Dans la plupart des cas, les bocaux sont censés être fermés hermétiquement et leurs couvercles restent souvent coincés en conséquence.

Heureusement, un outil existe précisément pour cette situation. Les ouvre-bocaux en métal ont été remplacés par des disques en caoutchouc plus petits et plus pratiques dans de nombreux tiroirs de cuisine, mais les modèles vintage originaux font un retour en force. Ils nécessitent peut-être un peu plus de cran et d’enthousiasme pour être utilisés, mais bon sang ! Est-ce qu’ils ont l’air chouette assis sur votre comptoir de cuisine.

 

2. Four hollandais

Les fours hollandais existent depuis des siècles.

D’abord utilisées pour cuire toutes sortes de plats chauds sur des charbons, ces marmites en céramique peuvent être utilisées pour préparer des ragoûts, des soupes et des sauces ; pour rôtir des viandes ; et pour cuire du pain.

Alors que la décoration minimaliste est également entrée dans le style, les propriétaires de cuisine se tournent à nouveau vers les fours hollandais comme une option pratique et polyvalente. Ils s’adaptent à la fois sur la cuisinière et dans le four. 

 

3. Cuit-œufs

Un appareil de petit-déjeuner suprêmement sous-estimé, les cuiseurs à œufs peuvent pocher quatre œufs à la fois, et faire bouillir ou cuire à la vapeur jusqu’à sept dans leur coquille.

Certains cuiseurs à œufs sont dotés de zones en forme de tiroir pour faire des omelettes. Quel que soit l’usage que vous en fassiez, ils vous éviteront de vous casser la tête pour préparer un petit-déjeuner efficace et riche en protéines, et vous pourrez impressionner les invités d’un brunch avec de méchants œufs Bénédict.

 

4. Station de petit-déjeuner rétro

On ne sait pas exactement pourquoi ces appareils sont passés de mode en premier lieu, car ils sont incroyablement utiles et faciles à utiliser.

Populaire dans les années 50, les stations de petit-déjeuner électriques sont un engin 3 en 1 comprenant une plaque de cuisson, un grille-pain four et une cafetière. Vous pouvez faire frire vos œufs et votre bacon, griller vos toasts et préparer un pot de café en même temps, au même endroit.

Peut-être parce que moins de jeunes adultes possèdent une maison et doivent composer avec de petites cuisines, ces cuisinières pratiques et multifonctionnelles connaissent une recrudescence des ventes.

Mais que vous manquiez de place sur le comptoir, que vous cherchiez une option plus économique pour préparer le petit-déjeuner ou que vous appréciiez simplement l’aspect nostalgique de la chose, une station de petit-déjeuner est un excellent appareil à acheter (ou à conserver si vous en avez une qui traîne !)

 

5. Mijoteuse

Encore, on peut blâmer les hipsters pour la montée en puissance de la tendance des marinades faites maison. Bien sûr, il y a le concombre classique, mais ces jours-ci, les milléniaux marquent tout, du chou-fleur aux jalapenos en passant par les cerises.

Avec un bon marinage viennent des produits de marinage appropriés. Un pot de marinade est à peu près ce qu’il semble être : un réceptacle pour mettre vos produits bientôt marinés et du vinaigre. (Et n’oubliez pas le sel !) Ces grands récipients ressemblant à des jarres, généralement en plastique ou en grès, existent en version ouverte ou scellée à l’eau, selon la durée pendant laquelle vous prévoyez de laisser vos cornichons… eh bien, cornichons.

Les cornichons sont un contributeur connu à la bonne santé cardiaque, alors prenez votre jarre et grignotez. Et à tout le moins, une variété de légumes marinés est sûre d’augmenter votre jeu de hors-d’œuvre.